강북구보건소

음식점 원산지 표시대상

관련법률

• 농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률

대상업소

• 일반음식점, 휴게음식점, 집단급식소, 위탁급식소

대상품목(29종)

• 축산물(6종) : 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 양고기, 염소(유산양 포함)고기
• 농산물(3종) : 배추김치(배추, 고춧가루), 쌀,(밥, 죽, 누룽지), 콩(두부류, 콩국수, 콩비지)
• 수산물(20종) : 넙치(광어), 조피볼락(우럭), 참돔, 미꾸라지, 낙지, 뱀장어(민물장어), 고등어, 갈치, 오징어, 명태(황태, 북어 등 건조물 제외), 꽃게, 참조기, 다랑어, 아귀, 주꾸미, 가리비,방어, 우렁쉥이, 전복, 부세

음식점 원산지 표시방법

공통사항

• 글씨크기 : 메뉴판이나 게시판 등에 적힌 음식명 글자 크기와 같거나 크게 표시
• 표시위치 : 음식명 또는 원산지 표시대상 바로 옆이나 밑에 표시(다만, 원산지가 같은 경우에는 일괄표시 가능)

혼합표시

원산지가 다른 동일 품목을 혼합 사용할 경우

• 섞음 비율이 높은 순서대로 표시하되 “섞음”표시를 해야함
• 국내산(국산)의 비율이 외국산보다 높은 경우(국내산>외국산)
  • 불고기 (쇠고기 : 국내산 한우와 호주산 섞음)
  • 닭갈비 (닭고기 : 국내산과 중국산 섞음)

원산지 표시 대상품목을 혼합 사용할 경우

• 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등을 섞은 경우 각각의 원산지를 표시해야 함. 이때 “섞음”표시는 하지 않음
  • 쇠고기 야채죽 (쇠고기 : 미국산, 쌀 : 국내산 )
  • 햄버그스테이크 (쇠고기: 국내산 육우, 돼지고기: 미국산)

음식점 형태별 표시 방법

품목별 표시방법

축산물 국내산 / 외국산 (해당국가명)

• 국내산 쇠고기의 경우 식육의 종류 구분 표시 ( 한우,육우,젖소)
• 국내에서 6개월 이상 사육한 수입소, 2개월 이상 사육한 수입돼지 · 양, 1개월 이상 사육한 닭 · 오리는 국내산으로 표시하되, 출생국가명 표기

예시

• 소갈비(쇠고기 : 국내산 육우 (출생국 : 호주 )) ,
• 갈비 (돼지고기 : 프랑스산) ,
• 닭갈비 ( 닭고기 : 중국산과 국내산을 섞음 )

농산물 국내산 / 외국산 (해당국가명)

예시

• 밥 (쌀 : 국내산)
• 죽 (쌀 : 중국산)
• 배추김치 ( 배추 : 국내산, 고춧가루:국내산과 중국산을 섞음)

수산물 국내산 / 원양산 / 외국산 (해당국가명)

예시

• 광어회 ( 광어 : 국내산 ) ,
• 참돔구이 (참동: 원양산) ,
• 모듬회 (넙치 : 국내산, 조피볼락 : 중국산)

음식점에서 보관해야 할 원산지 증명서류

• 「축산물 위생관리법」 제31조 또는 「가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률」 제18조 등에 따라 발급받은 원산지 등이 기재된 영수증(간이영수증 포함)이나 거래명세서 등을 매입일로부터 6개월간 비치‧보관 해야함
• 대상품목 : 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 양고기, 염소(유산양 포함)고기

음식점 원산지 표시대상

원산지 거짓(혼동)표시

원산지 미표시 및 증명서 미보관

미표시 2년이내 2회이상 위반시 위반업체 공표 및 원산지 위반자 의무교육 이수

표시방법 위반

농수산물의 원산지 표시등에 관한 법률 시행령 별표2 과태료 부과기준

배달음식 원산지 표시

식당에서 원산지를 표시하는 것과 같이 배달음식도 사용된 품목(원산지 표시대상)의 원산지를 메뉴명과 함께 표시해야 합니다.

• 원칙 : 표시대상 농수산물 또는 그 가공품의 원료(음식점 대상품목 29종)의 원산지 포장재에 표시
• 허용 : 포장재에 표시하기 어려운 경우, 전단지, 스티커 또는 영수증 등에 표시가능

배달음식 원산지 표시

원칙	허용